【カップ麺:山形の鳥中華の実食!】ご当地満腹食堂、和風だしの中華そば鳥中華を山形人が実食。
さて、山形出身のGomayanです。
ということでして、カップ麺も「山形」と入っているものは
食べなければ気がきではございません。。
某Iスーパーにて、ぶらり旅をしていますと、
見つけてしまいました。
飛び込んできたのは「鳥中華」のカップ麺。
この、鳥中華。
地元では食べたことはありませんでした(本当に)。。
「マツコの知らない世界」では、インスタント麺で取り上げていたのは
覚えていますが、これまでカップ麺は見たこともありませんでした。
(山形でも天童の蕎麦屋が発祥の地ということでしたが、
20年位遡っても記憶にないです・・・え!?)
地元と言っても広い訳です。
売りは、
「そば屋さんのそばつゆをベースにした鶏味の和風中華そば」
だそうです。
あっさり目でありながら、
どこかそばを感じるような、和風中華そば
ということでしょうか。
さっそく、実食レポートします。
内容物や栄養成分
- 原材料:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、
- チキンエキス、ポークエキス、野菜エキス)、スープ(糖類、食塩、植物油脂、しょうゆ、
- 鰹節エキス、動物油脂、たん白加水分解物、鰹節粉末、香味油)、かやく(えび入り揚げ玉、
- 味付鶏肉、ねぎ、香辛料)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、
- かんすい、香料、酸味料、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤(ビタミンE)、膨脹剤、
- クチナシ色素、(一部に小麦・えび・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
- 内容量:109g
- カロリー:1食あたり/539Kcal
こちら、調味油ですね。
これは、出来上がり時にかけるもので、最初から入れてはなりません。
スープと麺
スープは、そばつゆを思わせるような喉越しで、
カップ麺ではそう多くはない味だと思われます。
甘口です。
近いのは、天そばだと思いますが、ラーメン独特の鳥ダシが出ています。
それが、鳥中華の由来でもあるのでしょうね。
解説
海老入り揚げ玉があります。
このあたりは、天そばを彷彿とさせますが、
麺をすすった時に、「ラーメンだ」と感じさせてくれます。
小ネギとの相性抜群です。
一口食べた後は、しばらくはすすりたくなる、
そんなカップ麺です。
鳥出しが効いてますが、あっさりしておりかつパンチもあります。
食べごたえとしてはなかなかのものでした。
また、大盛りということで、539kcalあります。
食べた感じ、「あー食べたなー」という満足感がありました!
巷の口コミレビューも見て見ましょう
常備食にしている方もいますね。
https://twitter.com/toward_haspo21/status/1241721027815600128?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1241721027815600128%7Ctwgr%5E%7Ctwcon%5Es1_c10&ref_url=https%3A%2F%2Fpublish.twitter.com%2F%3Fquery%3Dhttps3A2F2Ftwitter.com2Ftoward_haspo212Fstatus2F1241721027815600128widget%3DTweet
鳥中華のカップ麺あったから買ってみた。普通に美味い。 pic.twitter.com/3TLn8N3CYT
— タカ (@YAMARISTA4) March 9, 2019
https://twitter.com/kaorutooni/status/1257621126630354944?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1257621126630354944%7Ctwgr%5E%7Ctwcon%5Es1_c10&ref_url=https%3A%2F%2Fpublish.twitter.com%2F%3Fquery%3Dhttps3A2F2Ftwitter.com2Fkaorutooni2Fstatus2F1257621126630354944widget%3DTweet
鳥中華のカップ麺うますぐる
— くず (@p0tet0mat0) September 2, 2011
ということで、10年近く前からカップ麺出ていたんですね!。。
巷でもなかなかの好評のようでした。
これと、おにぎりの相性も抜群だなと感じましたね。
私は、山形出身としては、店舗の「鳥中華」の経験がなく、
ぜひ実食比較したい1品でした!!
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